Il gusto dei sapori ritrovati
Il piacere di un ritorno
alla tavola di casa
ad Agrate Brianza
Cucina italiana contemporanea di terra e di mare che spesso accoglie piatti della tradizione e del territorio, molto curata nel dettaglio ma alla portata di tutti. L’idea è di una proposta che si rinnova stagionalmente puntando sulla qualità degli ingredienti, a cui si aggiungono poi due menù degustazione.
A pranzo l’offerta cambia. Oltre al menù à la carte, si aggiunge un business lunch con piatti del giorno.
Il business lunch MEMORABILIA è composto da 4 cocotte (4 portate + acqua, caffè e coperto) servite contemporaneamente a 22 euro. Formula originale e perfetta per i tanti dirigenti e impiegati della zona.
Vi è anche la possibilità di semplificare optando per una sola portata del menu del giorno servita in piatto e non in cocotte: primo a 12 euro oppure secondo a 15 euro. Varie possibilità per venire incontro alle esigenze di tutti senza mai rinunciare a qualità e gusto, anche in una pausa pranzo veloce.
Una ottantina i coperti suddivisi tra sala principale e “Gallery”, una zona più riservata che è una vera e propria piccola galleria, una chicca di arte contemporanea.
Il gusto intenso dei grandi classici
Menu
Una selezione di materie prime ricercate e mai banali, che portano all’esaltazione del quinto gusto. Ossia l’Umami, fondamentale nella dieta mediterranea, la quale contiene molti degli elementi che lo stimolano di più. Pomodoro, pesce azzurro, parmigiano reggiano, carni rosse, salumi, ad esempio, arricchiscono e vanno ad esaltare i quattro gusti già noti: salato, dolce, amaro e acido. Più che una scoperta, è un modo di rendersi conto di un sapore che c’è sempre stato, ma di cui non ci eravamo mai accorti.
Il gusto intenso dei grandi classici
Menu
Ispirazione classica con un taglio più fresco e moderno, i buoni sapori della tradizione in una veste decisamente più attuale grazie a tecnica e ad un tocco di originalità. Questa è la filosofia della nostra cucina e ciò troverete in ogni nostro piatto. Un’identità chiara e definita che abbraccia i meravigliosi sapori della nostra penisola
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Un'esperienza memorabile
Per prenotazioni ed eventi privati o aziendali, vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante tramite e-mail all’indirizzo prenotazioni@ilmemorabilia.it o telefonando al numero +39039 9630071. Il nostro staff provvederà a sottoporVi delle proposte create in base alle vostre esigenze.
Per prenotazioni ed eventi privati o aziendali, vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante tramite e-mail all’indirizzo prenotazioni@ilmemorabilia.it o telefonare al numero +39 039 9630071. Il nostro staff provvederà a sottoporVi delle proposte create in base alle vostre esigenze.
